With ceviche I get to do what I want to and what I should. It's a great summer dish, as no heat is required: the acid in the limes will break down the proteins in the fish, effectively "cooking" it.

De vuelta en casa, pero sin todo mi equipo de cocina, me complació recrear esta deliciosa torta argentina con ingredientes estadounidenses. Es dulce, pero también un poco agria, por lo que no es nada empalagosa. Te prometo que no te cansarás pronto de ella.

Este pastel es fácil, rápido y un exito en cada fiesta. Con el clima cada vez más caluroso en el hemisferio norte, se disfruta el sabor dulce y acido.