El pavo es una proteína baja en grasa que puede ser demasiado suave para algunas personas. La poca grasa que contiene, se mezcla con el condimento italiano para agregar sabor y fragancia.

With ceviche I get to do what I want to and what I should. It's a great summer dish, as no heat is required: the acid in the limes will break down the proteins in the fish, effectively "cooking" it.

Nada mejor en verano que tomar algo dulce y frío. Estoy segura de que todos estamos pensando en nuestro cóctel favorito, pero para pasar tiempo en familia es mejor preparar algo que todos podamos consumir.

De vuelta en casa, pero sin todo mi equipo de cocina, me complació recrear esta deliciosa torta argentina con ingredientes estadounidenses. Es dulce, pero también un poco agria, por lo que no es nada empalagosa. Te prometo que no te cansarás pronto de ella.

Mi mamá solía cocinarlas cuando yo era niña: son baratos, se mantienen en la despensa por mucho tiempo, y son nutritivos, ¿qué mas se puede pedir? Las lentejas son excelentes para aprender a cocinar granos, porque son suaves y con mucho sabor, sin requerir remojo.

El sabor de la polenta es muy suave, por lo que el Gorgonzola, un queso fuerte y de venas azules, es el compañero perfecto. El resultado es un plato elevado pero reconfortante.

Esta salsa, típica de la región de Liguria en Italia, es genial con pasta y ensalada, o tostadas para una versión diferente de bruschetta.

Si has visto la pelicula Ratatouille, sabes que parte de lo que hacemos cuando cocinamos y comemos es buscar los sabores que recordamos de la infancia. Para mí ese sabor es de salsa de tomate, hecho con tomates maduros, cocinado a la perfección en una sartén de hierro, y tal vez demasiado condimentado.

Uno de mis sabores favoritos es la cebolla caramelizada. Agrega  pollo bien sazonado y tienes la cena. Esta manera deliciosa y baja en grasa para cocinar el pollo se convertirá en tu técnica favorita.

Una de nuestras actividades favoritas es invitar amigos un domingo por la tarde para juegos de mesa. La pasamos bien, ponemos música, probamos juegos nuevos y picamos algo.

Este pastel es fácil, rápido y un exito en cada fiesta. Con el clima cada vez más caluroso en el hemisferio norte, se disfruta el sabor dulce y acido.

Esta es una de mis recetas favoritas cuando tengo amigos pasando la noche en casa. Invariablemente, alguien se levantará y se acercará a la cocina diciendo "¡qué bien huele!". También es genial para variar los huevos revueltos de todos los días.